ＳＨＯＴＯＥＮ

9,800엔 디너 코스(예)

● 유기농 인삼 파운드 케이크와 생햄 레버 퍼티와 스냅 완두콩

●새 감자 포타주

●쓰가루 오리의 장작 불구이 발효 버섯 소스

●돛립의 볶음 가와치 만귤의 폰즈

●계절 야채의 담그기

●야마가타규 시킨보의 장작 불구이

● 쇠고기 카레

●바나나의 브랑만제 파인애플과 로즈마리의 소스

●초콜릿 테린

●SHOTOEN 오리지널 허브 티

●와인 페어링 8종

디너 코스에 맞추는 와인 8잔(14대를 포함할 수도 있습니다), 소믈리에가 제안합니다.

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옵션

●6월 한정 장작의 한마리 【야마가타 최상 도리와 호소죽의 흙냄비 밥】

코스 메뉴의 「쇠고기 카레」와 교환 1,000엔(부가세 포함)

● 쇠고기 부위 변경

서로인 +2000엔

힐레+3000엔

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