ＳＨＯＴＯＥＮ

◇ 예비 갈비의 장작 불구이

차분히 끓인 국산 돼지의 예비 갈비를 장작으로 고소하게 구워 냈습니다.

토마토와 양파를 베이스로, 버번 위스키나 향신료를 살린 수제 BBQ 소스.

구운 라임의 은은한 쓴맛과 계절 야채의 부드러운 단맛이 잘 어울립니다.

간단하게 소금으로 맛보는 것도 추천합니다.

그리고, 현산 밀가루 「유키치로부터」를 사용한 오렌지 필들이의 수제 빵도 함께.

소스에 얽혀 끝까지 즐길 수 있습니다.

◇요금

기간 한정 디너 코스 12,000엔(부가세 포함)

※2명보다 예약하실 수 있습니다.

◇메뉴 예

[선택] 쇼나이 감 봄 국화 당묵 / 생 햄 피오네

[국물] 미나미 쿠스와 야키 양파 포타주 수프

[장화 구이] 예비 갈비의 장작 불구이

[생선요리] 돛립 볶음 브로콜리와 올리브소스

[야채] 참깨 두부 야키코의 간장

[장화불구이] 야마가타규 런치의 장화불구이

[〆] 쇠고기 카레

[디저트]홍옥 타르트

SHOTOEN 오리지널 허브 티

※그 날에 구입한 재료를 사용하고 있기 때문에, 예약일에 의해 메뉴가 바뀝니다.어떤 메뉴가 될지 기대합니다.