ＳＨＯＴＯＥＮ

7,000円ディナーコース（一例）

●有機人参のパウンドケーキと生ハム　レバーパテとスナップエンドウ

●新じゃがいものポタージュ

●津軽鴨の薪火グリル　発酵マッシュルームのソース

●季節野菜のお浸し

●蔵王和牛の薪火焼き　

●ビーフカレー　

●バナナのブランマンジェ　パイナップルとローズマリーのソース

●SHOTOENオリジナルハーブティー

●ワインペアリング８種

ディナーコースに合わせるワイン８杯（十四代を含めることもできます）、ソムリエがご提案します。

※時期によりメニューは異なりますので、詳細は店舗までお電話でお問合せください。

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オプション

●6月限定薪火のひとさら　【やまがた最上どりと細竹の土鍋ごはん】

コースメニューの『ビーフカレー』と差替え 1,000円（税込）

●牛肉部位変更

サーロイン＋2000円

ヒレ＋3000円

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